hadepzai2019

1. Hướng dẫn làm bơ
Nguyên liệu:

3 lòng đỏ trứng gà (nên chọn quả lớn nhé)
Nước cốt 1/2 trái chanh (bỏ hạt đi và không nên để tinh dầu từ vỏ chanh vương vào sẽ bị đắng)
Dầu ăn (dùng dầu mới, không dùng dầu đã qua sử dụng)

Dụng cụ:

Khay đựng
Máy đánh trứng

Chuẩn bị dụng cụ làm bơ
Bước làm:

Bước 1: Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu, bạn cho trứng vào khay đựng và sử dụng máy đánh trứng đánh cấp độ nhỏ khoảng 1 phút rồi chuyển chế độ đánh mạnh nhất khoảng 10 phút để trứng bắt đầu lên màu

Cho nguyên liệu và thực hiện đánh trứng gà thật nhuyễn

Bước 2: Cho nước cốt chanh đã chuẩn bị sẵn vào và đánh tiếp cho đến khi bạn thấy nó nhuyển và cho chóp là đã đạt nhé.

Sau khi cho chanh vào và bạn đánh để lên màu bơ nhạt nhé
Thành quả: Dưới dây là thành quả làm bơ của bạn, bạn có thể chia sẻ với bạn bè và người thân nhé.

2. Hướng dẫn làm bánh quy bơ nhạt
Để thực hiện được món bánh quy bơ nhạt thì bạn cần có kỹ năng thực hiện rất tốt mới có thể thành công. Dưới dây là các nguyên liệu bạn cần phải chuẩn bị và các bước thực hiện để có món bánh quy bơ nhạt chất lượng cao cho gia đình bạn thưởng thức nhé.

Nguyên Liệu

120 g bột mì đa dụng

50 g bơ nhạt

2 muỗng sữa công thức

25 g đường xay

1 xíu muối

1/2 muỗng cf bột trà xanh

1 lòng trắng trứng gà

Các bước

Để bơ mềm ở nhiệt độ phòng. Trộn đều bơ, đường, muối, lòng trắng trứng.

Rây bột, sữa vào hh trên. Trộn đều, nhào sơ. Chia bột làm 2 phần, phần ít hơn trộn với bột trà xanh. Để ngăn đá tủ lạnh 30p.

Lấy ra tạo hình bông hoa. Rắc cốm vào làm nhuỵ hoặc thêm mứt thơm. Nướng bánh ở 175 độ trong 20p.

3. Hướng dẫn làm bánh bông lan bơ lạt
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây và chú ý nên chọn nơi bán nguyên liệu chất lượng thay vì ham giá rẻ nhé.

60 g bột mì
40 g bột bắp
30 ml sữa tươi
15 ml dầu ăn
4 quả trứng gà lớn
70 g đường
Nữa muỗng cà phê muối
Nữa muỗng cà phê vani
Nửa quả chanh

Sau đó, bạn bắt đầu thực hiện các bước hướng dẫn ở dưới đây:

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Bước 1: Rây bột, đánh bông lòng trắng trứng
- Rây 60g bột mì và 40g bột bắp cho mịn.

- Tách riêng 4 lòng đỏ và lòng trắng trứng sang 2 tô riêng biệt.

- Cho nửa muỗng cà phê muối và 4, 5 giọt nước cốt chanh vào đánh đều với lòng trắng trứng. Vừa đánh vừa cho từ từ 70 g đường vào đánh đến khi lòng trắng trứng bông lên.

Bước 2: Trộn lòng đỏ trứng
Cho vani, sữa tươi, và dầu ăn vào đánh đều với tô lòng đỏ trứng. Đổ bột đã rây vào và đánh đều để tạo thành hỗn hợp mịn.

Bước 3: Trộn bột bánh
Trộn đều hỗn hợp lòng đỏ trứng với lòng trắng trứng đánh bông. Không trộn quá lâu sẽ làm bột bánh bị chai khi nướng.

Bước 4: Nướng bánh
- Có thể lót giấy nến xuống đáy nồi cơm để khi bánh chín dễ lấy ra hơn. Đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi cơm điện.

- Nhấn Nấu — Cook đối với nồi cơm điện nắp gài và nồi cơm điện tử.

- Nhấn Menu chọn chế độ nướng bánh và đợi nồi nấu khoảng 40 phút (đối với nồi cơm điện tử có chế độ nướng bánh).

4. Hướng dẫn làm nước sốt bơ mặn
Để làm món nước sốt ngon thì bạn không nên sử dụng bơ nhạt mà nên dùng bơ mặn để chế biến sẽ giúp cho món sốt thêm hấp dẫn cũng như đậm đà hơn.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị như sau:

5 gr bột gạo

5 gr bột năng

15 gr lá mơ

150 ml nước lọc

3 miếng lá chuối (4 ngón tay)

2 lá mít vừa

5 gr đường thốt nốt

Sau khi đã có nguyên liệu, bạn bắt đầu thực hiện tuần tự các bước dưới đây:

Các bước

Lá mơ và nước lọc xay nhuyễn lọc qua rây, để lắng lấy 50ml phần đáy (cho màu đậm)
Cho các loại bột (gạo + năng) và đường cùng với 50ml nước lá mơ ở bước 1 trộn đều
Các loại lá rửa sạch, phơi nắng cho hơi tái lại, quét chút dầu ăn và nắn bột vào cuốn lại
Sốt bơ sữa: các mom qua món làm bánh su kem của mình lấy công thức nhé, vì bé còn nhỏ nên là chưa dám cho dùng nước cốt của người lớn ạ.
Nồi hấp sôi nước, cho bánh vào hấp 15 phút. Lấy ra ăn không hoặc ăn với sốt bơ sữa cũng được.

Trên là cách thức thực hiện làm món sốt bơ chất lượng cho gia đình đặc biệt là cho bé sử dụng an toàn nhé.

Bạn có thể mua bơ tại địa chỉ https://www.thitbosach.vn/ban-bo-lat-bo-nhat-bo-lam-banh-bo-man-bo-dong-vat-gia-si.ctg